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Kefalotyri

 

Produktbeschreibung


Hartkäse mit harter und trockener Haut. Harte Textur mit kleinen Löchern, die unregelmäßig in der Masse verteilt sind, von weißgelber Farbe, mit reichem Aroma und einem angenehmen, subtilen Geschmack.

Informationen zum Produkt


RohmaterialSchafmilch (>70%) &
Ziegenmilch (<30%)
Feuchtigkeit≤40%
Fett i.Tr.≥38%

Durchschnittliche Nährwerte / 100gr


Brennwert1651kj/394kcal
Fett32.5g
davon gesättigte Fettsäuren24.7g
Kohlenhydrate1.6g
davon Zucker0g
Essbare Fasern0g
Eiweiß23.8g
Salz2.88g
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Verpackungen

kefalotiri Thimelis 8kg
8kg Kopf